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soprattutto pesce e le note orecchiette
categoria: :.Sapori
Bisceglie (BA)
Il pesce in varie salse e alla griglia è il piatto forte della cucina locale, insieme a succulente braciole (involtini di carne), a gustose orecchiette e al tipico arrosto di castrato, serviti in ristoranti tipici e pizzerie lungo la litoranea di pon
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piatti e specialità
categoria: :.Sapori
Noicattaro (BA)
Quando la Pasqua sta per venire in paese si percepisce attraverso sfumature impalpabili, ma reali: profumi, colori, luci, suoni.
Il caratteristico odore dei forni (alcuni sono rimasti a legna) si diffonde invitante nell'aria. E' preceduto da quell
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